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孕前吃什么补铁

孕前吃什么补铁

铁是人体重要的微量元素之一,参与造血功能。儿童生长迅速,很容易缺铁,导致贫血。人体需要的铁主要来源于食物,那么到底吃什么可以补铁呢?

1、动物肝脏:例如猪肝: 猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克,吸收率在7%左右。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。

2、动物血:含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%

3、黑木耳或者其他蘑菇: 每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。

4、豆类制品:每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为 7%

5、牛肉,羊肉;牛肉的含铁量是每75克2.4毫克,羊肉是1.5毫克,猪肉是0.8毫克

6、各种瘦肉:含铁量不是很高,但是吸收率挺高,在7%左右。

7、蛋黄含铁量较高,但吸收率仅3%。

8、蔬菜:如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶。

9、干果:如葡萄干、干杏、梅干

10、水果:葡萄,樱桃,猕猴桃,龙眼,香蕉等,其中樱桃的含铁量最高,100克含有5.9毫克。

妈网百科温馨提示:补铁时忌过量饮茶及咖啡,忌牛奶与铁剂同时服用;补充维生素C含量丰富的食物或维生素C剂,可帮助铁的吸收;使用铁锅和母乳喂养可以有效防止缺铁性贫血的发生。

原文链接:http://www.mama.cn/z/wiki/27338/

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